唐沢です。
激化した回転寿司ビジネスも、
いよいよ「食べ放題」に突入しました。
大手であるかっぱ寿司が、
テスト的にとり入れたようです。
男性は税抜1580円。
女性は税抜1380円。
65歳以上は税抜980円。
性別や年齢によって料金が異なります。
ただ、小学生未満は無料というのはすごいですね。
例えば、
夫婦2人小学生未満2人の4人家族で、
3千円程度でお寿司が食べ放題。
サイドメニューも含めて食べ放題のようですので、
企業努力は凄まじいものがありますね。
10時間待ち？
ニュース記事になっているのは
「10時間待ち」というキーワードです。
これ、かっぱ寿司に10時間並んでいるように思えますが、
発券機から順番の記載された紙を発券し、
番号が呼ばれるころに再訪問しているみたいですね。
10時間待ちは待ちですが、
10時間並んでいるわけではないので、
そこは少し安心しました。
さすがに10時間並ぶなら、
1時間せどりでサクッと稼いで、
好きな時間に好きなだけ食べた方が良いですからね^^
サーバーダウン
かっぱ寿司が食べ放題を発表した日、
一時的にかっぱ寿司のホームページがサーバーダウンしました。
ツイッターのトレンドでも1位でしたし、
やはり注目度＆興味性はとても高かったのだと思います。
バイラル的には？
バイラルマーケティングは成功でしょうね。
これで無理に食べ放題をやらなくても、
一時的なカンフル剤になりました。
食べ放題情報を得ようとホームページに向かい、
そこでメニューを見せることで「そのうち客」が誕生します。
だからこそ、
食べ放題のページは様々なメニューを一目でみれるように設計してあるのです。
といいますか、
そもそもカッパ寿司のホームページなんて初めて見たという人がほとんどではないでしょうか？
よく食べにいく人であっても、サイトはそれほど見ないものです。
よって、サイトを見たからには、それを消化する働きが生まれます。
つまり、お店に行くということです。
低予算で大きな宣伝効果
今回のかっぱ寿司の戦略はとても見事だったと思います。
食べ放題をやるか？やらないか？
どっちに転んでも大きな収益を生み出すからです。
全国で20店舗だけのテスト企画なので、
食べ放題がそもそも赤字企画だったとしても、
広告費としては大きなリターンが見込めました。
また、テストの結果、
食べ放題でも収益化が可能とわかれば、
それはそれで成果ありです。
つまり、どちらに転んでも成功するというマーケティングだったわけです。
こういった仕掛けは、これから絶対に必要です。
つまり、自社でニュースを作るということです。
「すしざんまい」が初競りに莫大な資金を投入するのも、自社でニュースを作るためです。
この視点を持つ企業はまだまだ生き残るでしょう。
逆にニュース性を提供できなくなったら衰退していきます。
あなたも自身をブランド化するのであれば、
ニュースを自分で作るという視点を持つようにしましょう。
それでは唐沢でした。
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